genieten van pure keuken

genieten van pure keuken
Lekker zelf experimenteren met gezonde voeding.

zondag 11 maart 2018

Gent loopt en wij mogen op de cover!

Toen ik deze ochtend de slaap uit mijn ogen aan het wrijven was, viel mijn oog plots op de nieuwe folder van Gent Sport.
Samen met collega loopster Karin staan we op de voorpagina.
Kan de dag nog leuker beginnen.
Iedereen massaal aan de loop dus.

https://stad.gent/sites/default/files/page/documents/LopenInGent-Folder2018-WEB.pdf

En als toemaatje krijg je ook nog een eenvoudig receptje voor een warme zondag.
Een voorbeeldreceptje omtrent het feit dat je altijd wel iets in huis hebt om klaar te maken.
Dus ga ervoor!

Bereiding
Laat de ui en de sjalotten mooi stoven in goeie boter en voeg na een tijdje de spekreepjes toe.
Doe er de champignoncrème bij.
De aardappels in plakjes snijden en vijf minuten blancheren en afgieten en laten uitlekken.
Leg de aardappelschijfjes in een vuurvaste ovenschotel.
Giet de spek-ui-crème mengeling erop.
Snij de kaas in twee plakken en laat de korst eraan.
Leg de kaas met de korstzijde naar boven op de aardappels.
Laten garen gedurende minstens 30 min op 180-200°C.

Smakelijk!