Voedselzandloperdessert, framboosjes op moederdag

Moederdag vieren op voedselzandloperwijze? Geen feestjes moet je laten passeren ook al eet je bewust, je hebt het in eigen handen, geniet van alle gezonde dingen en creëer deze lekkernij!

Een licht dessertje met zoveel smaak, super!

voor 6 personen gebruikte ik

• 500 gr frambozen (ik gebruikte diepvries want de verse in de tuin zijn er nog niet...)
  
• 3 eiwitten
• 100 ml sojaroom
• stevia (afhankelijk van de soort) of vanillesuiker (50 gr)

Hou een 30-tal frambozen apart voor de versiering. De rest mix je samen met de room en de zoetstof. Klop de eiwitten op en spatel die voorzichtig door het mengsel.
Leg een paar framboosjes in een glas, doe er frambozenmengsel op en werk af met een paar frambozen.
Sublieme smaak en zeer licht! Andere desserten of voedselzandlopertussendoortjes nodig?