Toch wel en daarbij heb je ook altijd nog wel iets in huis om een kleurig geheel te maken.
We gebruiken voor 1 persoon
- een dikke plak ijsbergsla
- 1 gekookte rode biet
- 50 gr fetakaas
- 2 eetlepels pijnboompitten
- basilicum
- olijfolie
- peper en zout
Leg de sla op een bord, leg er de schijfjes rode biet op, verkruimel de feta erover en de pijnboompitten. Overgieten met een goeie scheut olijfolie, beetje basilicum erover en een goeie draai van de molen, en kijk, je kan genieten!
Andere slaatjes om deze middag van te genieten?
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten