Broccoli met een sausje van butternut, fetakaas en amandelnoten!
Een snel gerechtje, klaar in een handomdraai, de ingrediënten kan je aanpassen aan je voorraadkast.
Ik had nog een stuk pompoen over van de soep, vandaar een alternatief sausje ermee.
Kook de broccoli beetgaar en leg in een bord of ovenschotel. Snij de butternut in blokjes en laat koken met een klein beetje water. Mix met kruiden en lepel sojaroom. Giet over de roosjes. Snij de feta in brokjes , leg op de saus en mix de amandelnoten en versier het gerecht ermee.
 |
| feta-butternut-broccoli-amandelen-soja |
Eventjes in de oven en een halve minuut onder grill. Njammie in een handomdraai van
 |
| broccoliroosjes |
 |
| overgoten met sausje van pompoen |
 |
| met feta |
en met amandelnoten en net van onder de grill!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten